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我國(guó)旅游管理人才培養(yǎng)問(wèn)題探討
摘要：我國(guó)在旅游管理人才培養(yǎng)方面盡管取得了一些成效，但是旅游管理人才與旅游行業(yè)的需求之間出現(xiàn)了嚴(yán)重的脫節(jié)現(xiàn)象，這造成了我國(guó)旅游管理專業(yè)人才的競(jìng)爭(zhēng)力明顯不足，無(wú)法適應(yīng)迅速多變的市場(chǎng)。因此，筆者結(jié)合我國(guó)旅游管理人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀，分析了存在的問(wèn)題，以及產(chǎn)生的原因，并且提出了一些對(duì)策措施，希望能夠?qū)β糜涡袠I(yè)的發(fā)展產(chǎn)生一些啟發(fā)性的作用。
關(guān)鍵詞：旅游管理;管理模式;人才培養(yǎng);行業(yè)發(fā)展
目前，我國(guó)的旅游管理人才已經(jīng)具有了完整的體系。然而，通過(guò)調(diào)查研究我們發(fā)現(xiàn)，旅游管理人才的競(jìng)爭(zhēng)力與日益蓬勃發(fā)展的旅游產(chǎn)業(yè)之間，并沒(méi)有形成正比。與此同時(shí)，國(guó)外的旅游管理人才的競(jìng)爭(zhēng)能力則顯得日益增強(qiáng)。究其原因，仍舊是因?yàn)槲覈?guó)旅游管理人才培養(yǎng)模式存在嚴(yán)重的問(wèn)題，而在日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)代社會(huì)，如何培養(yǎng)出適合市場(chǎng)需要的實(shí)用性旅游管理人才是值得我們研究與探索的問(wèn)題。
一、旅游管理人才的基本特征
何謂旅游管理才人才，這是我們?cè)谔接懭绾闻囵B(yǎng)旅游管理人才之前所必須要解決的一個(gè)問(wèn)題。首先，旅游管理人才應(yīng)當(dāng)具有綜合性，其次是實(shí)用性，再次是適應(yīng)性，最后是國(guó)際性。這些特性是作為一個(gè)合格的旅游管理人才所必須的。因此，教學(xué)實(shí)踐應(yīng)該以目的出發(fā)，這樣才能有的放矢。
(一)服務(wù)不是一種有形的實(shí)體，提供服務(wù)型產(chǎn)品的供應(yīng)必須注重對(duì)象的感受。旅游管理人才的存在就是為了更高效地為旅客提供旅行服務(wù)。作為一個(gè)旅游管理人才首先必須深刻理解什么是服務(wù)。那么什么是旅游服務(wù)呢?首先，作為一種服務(wù)，旅游服務(wù)必定具備服務(wù)所具有的基本特點(diǎn)，那就是：無(wú)性性、生產(chǎn)與消費(fèi)同一性，不可貯存性以及質(zhì)量評(píng)價(jià)的復(fù)雜性。正是因?yàn)榉⻊?wù)具有如此復(fù)雜而又獨(dú)特的特性，因此作為一個(gè)專業(yè)的，優(yōu)秀的旅游管理人才，就必須能夠掌握這些特性，而掌握這些特性就必須具備綜合性。
(二)旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)，也就是服務(wù)業(yè)。作為一個(gè)專業(yè)的旅游管理人才直接面對(duì)的是市場(chǎng)與客戶，而不是宏觀的理論，市場(chǎng)與客戶是瞬息萬(wàn)變的，因此旅游管理人才必須具備實(shí)用性，實(shí)用就是能夠應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，滿足客戶的需求。
(三)由于市場(chǎng)與客戶的變化，旅游管理人才必須要有足夠的適應(yīng)性，去適應(yīng)這種變化，這種變化不僅僅是時(shí)間與空間的，同時(shí)也涉及到社會(huì)與文化，尤其是在國(guó)際旅游領(lǐng)域，社會(huì)與文化的變化更顯得尤為突出。
(四)我們來(lái)談?wù)撘幌聡?guó)際性問(wèn)難。這是長(zhǎng)期以來(lái)被我們忽視的一個(gè)問(wèn)題。隨著國(guó)際化、全球化的不斷加深，跨國(guó)旅行已經(jīng)成為了旅游業(yè)的主流。越來(lái)越多的人不滿足于國(guó)內(nèi)游，而選擇國(guó)外游。但是，顯然并不是所有的旅客都能夠很好的適應(yīng)國(guó)外的社會(huì)與文化，盡管他們?cè)趪?guó)外待的時(shí)間并不長(zhǎng)，但是必然會(huì)遇到許多意外時(shí)間，因此這就需要旅游管理者能夠預(yù)先預(yù)見到一些問(wèn)題，同時(shí)也能夠設(shè)計(jì)出完善的應(yīng)對(duì)措施。這就需要旅游管理者本身對(duì)于國(guó)際市場(chǎng)有足夠深入的了解與認(rèn)識(shí)。這也正是國(guó)際性的重要體現(xiàn)所在。
二、我國(guó)旅游管理人才培養(yǎng)模式所存在的問(wèn)題
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)旅游管理人才的培養(yǎng)都是一種理論培養(yǎng)，缺乏實(shí)踐能力的培訓(xùn)。因此，所謂的旅游管理人才，充其量只是一種理論人才，嚴(yán)重缺乏職業(yè)崗位所需要的技能與經(jīng)驗(yàn)，不僅沒(méi)有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，而且實(shí)際工作能力極為低下。造成這種狀況的原因有以下幾點(diǎn)：
(一)教學(xué)內(nèi)容的滯后。很多高校的旅游專業(yè)本身并不具備足夠的實(shí)力，其教學(xué)的內(nèi)容也是根據(jù)學(xué)�，F(xiàn)有的教學(xué)資源出發(fā)，嚴(yán)重與市場(chǎng)脫節(jié)。學(xué)校根本就不了解市場(chǎng)，學(xué)校也無(wú)法給學(xué)生提供足夠的實(shí)踐空間。因此，教學(xué)內(nèi)容往往與飛速變化的市場(chǎng)之間形成了嚴(yán)重的脫節(jié)。
(二)實(shí)踐能力不強(qiáng)。我國(guó)的教學(xué)模式主要還是一種應(yīng)試教育，是以課堂、教室，知識(shí)為中心的教育模式。這種教育模式的弊端在于，只注重知識(shí)的傳授，而不注重知識(shí)的運(yùn)用。事實(shí)上，這種教育模式給予學(xué)生的都是一些已經(jīng)“死亡的”知識(shí)，因?yàn)楦袌?chǎng)相比，跟真實(shí)的客戶相比，這些知識(shí)是沒(méi)有生命力的，尤其是對(duì)于那些成天坐在課堂里聽教室講課的學(xué)生而言，根本不具有操作這些理論的能力。即便學(xué)生對(duì)這些知識(shí)的文字掌握得再好，最后仍舊不具備合格的旅游管理人才所具備的能力。
(三)專業(yè)教師能力不高。旅游業(yè)是實(shí)踐性行業(yè)，需要的是既有理論知識(shí)，又具有實(shí)踐能力的復(fù)合型人才。然而，從現(xiàn)有的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，多數(shù)旅游管理人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的在職教師都沒(méi)有直接從事過(guò)旅游行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，甚至都不是旅游管理專業(yè)畢業(yè)的。這種現(xiàn)狀，直接導(dǎo)致了中國(guó)旅游管理教育的總體水平是極為低下的。自古有云：名師出高徒。沒(méi)有合格的旅游管理教師，怎么可能會(huì)有合格的旅游管理人才呢?這不能不引起我們的反思與足夠的重視。
三、旅游管理人才培養(yǎng)模式改進(jìn)的措施
通過(guò)上述分析，我們基本上已經(jīng)清楚了我國(guó)旅游管理人才培養(yǎng)模式所存在的一些問(wèn)題，筆者就以上提出的這些問(wèn)題進(jìn)行了深入地思考從而提出以下幾點(diǎn)建議：
(一)準(zhǔn)確定位旅游管理人才。長(zhǎng)期以來(lái)，由于一些旅游管理人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)缺乏市場(chǎng)意識(shí)，缺乏目標(biāo)意識(shí)，造成了大量的人才浪費(fèi)。作為一個(gè)高效負(fù)責(zé)的旅游管理人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，必須深入研究市場(chǎng)，根據(jù)旅游行業(yè)以及市場(chǎng)需求培養(yǎng)相應(yīng)的管理人才，從而不斷地適應(yīng)新形勢(shì)下我國(guó)旅游行業(yè)發(fā)展的新需求以及新方向。同時(shí)，更應(yīng)該立足于自身的專業(yè)與特點(diǎn)，正確地把握區(qū)域環(huán)境，尤其是要正確評(píng)估師資力量，加強(qiáng)教師的培訓(xùn)，有機(jī)地整合自身的資源，努力打造具有自身特色的旅游管理人才培養(yǎng)模式。
(二)工欲善其事，必先利其器。只有加強(qiáng)教師隊(duì)伍的培訓(xùn)，才是提升整體培訓(xùn)實(shí)力的出發(fā)點(diǎn)。因此，機(jī)構(gòu)應(yīng)該讓教師深入旅游產(chǎn)業(yè)一線，尤其是要積極地尋求戰(zhàn)略合作伙伴，與知名的大型旅游服務(wù)企業(yè)合作，這樣形成一個(gè)完成的產(chǎn)學(xué)鏈條。同時(shí)，也可以從企業(yè)聘請(qǐng)高級(jí)管理人才任教，不能拘泥于體制等因素。要積極鼓勵(lì)旅游管理專業(yè)的教師繼續(xù)學(xué)習(xí)，在實(shí)踐的基礎(chǔ)上不斷提升理論水平，可以通過(guò)集中培訓(xùn)，繼續(xù)教育，學(xué)習(xí)進(jìn)修、留學(xué)深造、外出考察等等多種渠道與形式的培訓(xùn)方式，進(jìn)一步提升教師隊(duì)伍的綜合實(shí)力。只有理論與實(shí)踐完備的教師隊(duì)伍，才能夠培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游管理人才。
(三)合理設(shè)置旅游管理課程。旅游管理是一項(xiàng)集實(shí)踐性，應(yīng)用性與可操作性于一身的專業(yè)。沒(méi)有實(shí)踐也就沒(méi)有理論，新的實(shí)踐會(huì)產(chǎn)生新的理論。因此，從某種意義上而言，一種理論的誕生就意味著它開始過(guò)時(shí)了。目前，我國(guó)的旅游管理人才培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在旅游課程的設(shè)置上，不僅強(qiáng)調(diào)了基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí)的有機(jī)結(jié)合，同時(shí)也把理論知識(shí)與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合在了一起，并且突出了實(shí)踐知識(shí)的重要性和必要性。但是，隨著市場(chǎng)的變化，旅游管理課程的設(shè)置已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)我國(guó)當(dāng)前旅游行業(yè)發(fā)展的新需求。同時(shí)，從我國(guó)旅游行業(yè)的實(shí)際情況來(lái)看，旅游管理人才集中在酒店業(yè)、而在景區(qū)以及旅行社或是其他旅游企業(yè)中的則相對(duì)較少。這對(duì)于綜合性、復(fù)雜性、實(shí)用性和可操作性較強(qiáng)的旅游產(chǎn)業(yè)而言是極為狹窄的。因此，在課程的設(shè)置上我們必須考慮到市場(chǎng)的要求，企業(yè)的要求，課程的設(shè)置必須是多元化，復(fù)合型的，我們不是為了整個(gè)行業(yè)中的某個(gè)工種在培訓(xùn)人才，而是要在更為宏觀的高度，為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展提供人才。這是課程設(shè)置的出發(fā)點(diǎn)，也是最終的目的。
四、總結(jié)
我國(guó)的旅游業(yè)正在呈高速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，旅游管理人才將出現(xiàn)明顯的缺口，如果不能夠盡快地改變這種落后的教育模式，那么必將對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展造成明顯的影響與制約。隨著全球化的日益加深，旅游業(yè)必將成為二十一世紀(jì)最為重要的產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到國(guó)民生產(chǎn)總值的高低。因此，旅游管理人才對(duì)于國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了至關(guān)重要的推動(dòng)作用。所以，我們必須就這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行深入的思考，引起高度的關(guān)注。
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