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公司+協(xié)會+農(nóng)場的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是市場經(jīng)濟條件下農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的內(nèi)在需要,是實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必由之路。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)歷了10余年的發(fā)展,取得了很大的進步,但必須清醒看到,目前,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化總體水平還處在初級發(fā)展階段,我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平與發(fā)達國家相比依然很低,發(fā)展中還存在龍頭企業(yè)規(guī)模小、龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的結(jié)合仍較松散等許多問題,需要從理論與實踐的結(jié)合上研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,以推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的快速發(fā)展。本文試圖通過分析臨武舜華鴨業(yè)的成功發(fā)展歷程在這方面作些探索。一、臨武山水鴨天下
湖南臨武鴨是我國八大名地方麻鴨之一,又是古代皇家貢鴨。作為臨武鴨產(chǎn)業(yè)的國家級龍頭企業(yè)——臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限公司成立于1999年10月。公司自創(chuàng)立以來,始終貫徹“服務(wù)農(nóng)民、報效社會”的經(jīng)營宗旨和“名在質(zhì)量、利在創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,不斷發(fā)展創(chuàng)新,構(gòu)建了“公司+協(xié)會+農(nóng)場”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,獲得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
(一)龍頭企業(yè)規(guī)模不斷壯大,帶動能力不斷增強
目前,舜華鴨業(yè)已建成現(xiàn)代化加工廠2個,種鴨場3個,規(guī)模養(yǎng)殖場106個。2005年出欄加工達到550萬羽,實現(xiàn)銷售收入2.8億元,實現(xiàn)利稅總額2670萬元。帶動農(nóng)戶23600戶,戶均增收1160元。
(二)產(chǎn)品不斷優(yōu)化,品牌影響力不斷增強
產(chǎn)品由過去的鹵鴨發(fā)展到現(xiàn)在的香辣鴨、板鴨、鴨肉粽等8大類70多個品種產(chǎn)品,產(chǎn)品暢銷全國20多個省市,遠銷香港及南非等地區(qū)和國家。2004年“舜華”商標被認定為“湖南省著名商標”,形成了良好的品牌效應(yīng)。
(三)基地建設(shè)初具規(guī)模,養(yǎng)殖基地與龍頭企業(yè)的關(guān)系更加緊密
舜華鴨業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動了鴨業(yè)生產(chǎn)基地的建設(shè)。目前,有規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)場106個,平均養(yǎng)鴨10萬羽以上。同時通過協(xié)會與公司簽訂合同,既解決了家庭式生產(chǎn)與市場脫節(jié)的矛盾,又解除了舜華鴨業(yè)的原料的后顧之憂,從而使基地與龍頭企業(yè)之間的關(guān)系更加緊密。
(四)農(nóng)民收入得到保障,農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)出路得到拓展
“公司+協(xié)會+農(nóng)場”模式的創(chuàng)新,使農(nóng)戶有了公司和協(xié)會的多項服務(wù)保障,養(yǎng)殖農(nóng)場農(nóng)戶每養(yǎng)殖1羽鴨可獲利1.5~2.0元,為農(nóng)民帶來了可觀的經(jīng)濟效益。隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,還為農(nóng)村剩余勞動力提供了新的出路,現(xiàn)今,公司員工有850人,直接安排農(nóng)村和街道剩余勞動力近800人,帶動種養(yǎng)殖農(nóng)村勞動力近9萬人。
二、創(chuàng)新發(fā)展:從“丑小鴨”到“天鵝”的蛻變
臨武舜華鴨業(yè)公司在實現(xiàn)臨武鴨產(chǎn)業(yè)化的過程中,一直在尋找適合自己發(fā)展的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式,通過不斷摸索總結(jié)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式,走出了一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的希望之路,實現(xiàn)了從“公司+農(nóng)戶”到“公司+基地+農(nóng)戶”再到“公司+協(xié)會+農(nóng)場”的三次跨越式發(fā)展,從“丑小鴨”成功蛻變?yōu)椤疤禊Z”。
(一)“臨武鴨模式”的演變
1、“臨武鴨模式”的雛形:“公司+農(nóng)戶”
1996年,臨武鴨業(yè)公司實行“公司+農(nóng)戶”模式,由公司與養(yǎng)鴨戶簽訂購銷合同,鴨農(nóng)按照合同約定養(yǎng)殖臨武鴨,鴨業(yè)公司按照合同約定收購臨武鴨。從“臨武鴨模式”的實踐看,由于公司無法完全監(jiān)控臨武鴨的養(yǎng)殖質(zhì)量,導(dǎo)致加工成品質(zhì)量不過關(guān);另外,由于農(nóng)戶分散,計劃性不強,養(yǎng)殖難以控制,養(yǎng)鴨成活率僅為70%,無法取得規(guī)模效益,因而該模式不久便被淘汰。
2、“臨武鴨模式”的發(fā)展:“公司+基地+農(nóng)戶”
1999年10月,舜華鴨業(yè)公司成立,提出了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式。由公司開發(fā)養(yǎng)鴨基地,統(tǒng)一提供鴨苗、防疫、調(diào)配飼料,鴨農(nóng)參與到基地生產(chǎn)中去。從“臨武鴨模式”的實踐看,第一,由于少數(shù)農(nóng)民短視,基地不足以制約養(yǎng)鴨戶。當(dāng)公司試圖借助鄉(xiāng)村的集體力量,通過簽訂基地建設(shè)合約,以此把分散的農(nóng)民按原有的行政劃分來組織起來,以達到專業(yè)化、規(guī);a(chǎn),取得效益。實踐證明,以行政命令式的行政組織——村委會這一有著多元化社會目標的組織難以在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中發(fā)揮中介組織的效率,更違背市場機制的運營,難以奏效。第二,農(nóng)戶分散經(jīng)營,是獨立個體,現(xiàn)實利益太強,合同信譽度差。同時,對鴨子也不便于防疫管理,一旦發(fā)現(xiàn)死鴨,極易發(fā)生大規(guī)模感染傳播,造成整個基地癱瘓。第三,“一家一戶一口塘”連起來形成的基地,在養(yǎng)殖過程中遇到了基本農(nóng)田有限的新問題,規(guī)模發(fā)展遇到瓶頸。因而該模式也被淘汰。
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