關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)的調(diào)查報(bào)告
[論文關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品 深度開(kāi)發(fā) 思路 對(duì)策[論文摘 要]農(nóng)產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，是關(guān)系到農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民致富的一個(gè)系統(tǒng)工程，也是關(guān)系到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化、集約化的一個(gè)新的課題。筆者對(duì)江蘇省溧陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)基本情況進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)該市農(nóng)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)與加工中存在的主要問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并提出了基本思路與對(duì)策，即以規(guī)劃為龍頭，進(jìn)一步放大資源優(yōu)勢(shì)；以科技為支撐，進(jìn)一步發(fā)揮人才效應(yīng)；以服務(wù)為根本，進(jìn)一步加大扶持力度。
溧陽(yáng)市位于江蘇省南部，蘇浙皖三省交界處，南部為低山區(qū)，西北部為丘陵區(qū)，腹部自西向東地勢(shì)平坦，為平原圩區(qū)。得天獨(dú)厚的自然條件，為溧陽(yáng)市農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供了廣闊空間。近年來(lái)，溧陽(yáng)市進(jìn)一步挖掘全市農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，加快農(nóng)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，提升了農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
一、農(nóng)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)的基本情況
經(jīng)過(guò)多年的引導(dǎo)、扶持、培育，溧陽(yáng)市基本形成了各具特色的三大經(jīng)濟(jì)板塊：南部山區(qū)以桑、茶、果、林為重點(diǎn)，西北部山區(qū)以果、茶、食草畜禽、中藥材為主體，平原圩區(qū)以優(yōu)質(zhì)糧油、特種水產(chǎn)、花卉、蔬菜、瓜果為骨干的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。全市基本形成了60余萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)糧油、10萬(wàn)畝板栗、4萬(wàn)畝特色水果、10萬(wàn)畝竹、6.5萬(wàn)畝茶、5萬(wàn)畝桑、1萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)牧草、12萬(wàn)畝特種水產(chǎn)、30萬(wàn)只良種羊、600萬(wàn)只良種畜禽的生產(chǎn)基地。經(jīng)濟(jì)林茶果、食草畜禽、特種水產(chǎn)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等，已逐步成長(zhǎng)為溧陽(yáng)農(nóng)業(yè)的五大骨干產(chǎn)業(yè)。呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：
�。ㄒ唬┣鹆晟絽^(qū)深度開(kāi)發(fā)成效顯著。作為全省唯一的全國(guó)丘陵山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)示范縣（市），近年來(lái)溧陽(yáng)市推進(jìn)開(kāi)發(fā)力度不斷加大，農(nóng)民開(kāi)發(fā)的積極性不斷提高，民資、外資、工商資本的投入不斷增加，涌現(xiàn)出了一批像天目湖農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園、玉枝特種園藝茶果場(chǎng)、陶峰山莊等規(guī)模大，品種多，示范效應(yīng)好的'企業(yè)，出現(xiàn)了一批特色明顯、帶動(dòng)能力強(qiáng)的“一村一品”專業(yè)村、專業(yè)戶。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整，種植業(yè)向多元化發(fā)展，當(dāng)年的荒山禿嶺，如今變成了美麗綠洲，當(dāng)年的傳統(tǒng)低效弱質(zhì)農(nóng)業(yè)，如今變成了現(xiàn)代高效優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。目前全市丘陵山區(qū)的深度開(kāi)發(fā)面積已達(dá)40萬(wàn)畝，成為全省乃至全國(guó)丘陵山區(qū)深度開(kāi)發(fā)的一大亮點(diǎn)。
�。ǘ┺r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)相繼建成。丘陵山區(qū)的深度開(kāi)發(fā)為加工企業(yè)提供了源源不斷的優(yōu)質(zhì)原料。各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)相繼建成，既有天目湖啤酒、德盛食品等本省行業(yè)的龍頭老大，也有像萬(wàn)得福這樣貿(mào)工農(nóng)一體化、企業(yè)+基地+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)企業(yè)。以法人治理結(jié)構(gòu)為主的農(nóng)業(yè)主體日益發(fā)展壯大，創(chuàng)辦包括農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)運(yùn)、營(yíng)銷在內(nèi)的農(nóng)業(yè)企業(yè)147家，其中年銷售收入5000萬(wàn)元以上企業(yè)9家；擁有農(nóng)民專業(yè)合作組織158家，參與合作組織的農(nóng)戶占全市總數(shù)的32%。
�。ㄈ⿴�(dòng)農(nóng)戶致富能力不斷增強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品深度開(kāi)發(fā)的目的是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化升值、提高農(nóng)業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而帶動(dòng)農(nóng)民致富增收。目前溧陽(yáng)市部分農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已實(shí)現(xiàn)了訂單農(nóng)業(yè)，農(nóng)民從提籃小賣(mài)轉(zhuǎn)變成農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的供應(yīng)商，農(nóng)民的承包地轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的原料基地，農(nóng)民成了離土不離鄉(xiāng)的“農(nóng)業(yè)工人”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)常年吸納農(nóng)村勞動(dòng)力5000人左右，季節(jié)性用工5萬(wàn)人左右，農(nóng)民從農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)中獲得收益2億元左右，已成為農(nóng)民人均純收入的重要組成部分。
�。ㄋ模┢髽I(yè)與農(nóng)民的利益機(jī)制日臻完善。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶之間建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制是農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的核心。企業(yè)需要穩(wěn)定的原料供應(yīng)，農(nóng)戶需要穩(wěn)定的產(chǎn)品銷路，只有建立完善的利益聯(lián)結(jié)機(jī)構(gòu)，企業(yè)與農(nóng)戶才能實(shí)現(xiàn)雙贏。目前溧陽(yáng)市已有部分企業(yè)建立了形式不同的聯(lián)結(jié)機(jī)制。主要形式有訂單農(nóng)業(yè)、企業(yè)+基地+農(nóng)戶、經(jīng)紀(jì)人收購(gòu)、保護(hù)價(jià)收購(gòu)等。盡管還不夠規(guī)范，但已初顯雛形。
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