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談社交禮儀課程的教學(xué)創(chuàng)新
摘要：創(chuàng)新教育是以培養(yǎng)人才為價(jià)值取向的素質(zhì)教育，教學(xué)創(chuàng)新是實(shí)施創(chuàng)新教育的基本途徑。本文在社交禮儀課程的教學(xué)過程中，從教學(xué)觀念的創(chuàng)新、教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新、教學(xué)方法的創(chuàng)新、教學(xué)評價(jià)的創(chuàng)新等方面進(jìn)行了探索與實(shí)踐。
關(guān)鍵詞：教學(xué)創(chuàng)新；社交禮儀；方法
傳統(tǒng)的教學(xué)模式重教有余，重學(xué)不足；灌輸有余，啟發(fā)不足；復(fù)制有余，創(chuàng)新不足。在教學(xué)觀念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)手段等方面也顯得陳舊與落后，嚴(yán)重束縛了學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力和實(shí)踐能力，不利于學(xué)生個(gè)性的發(fā)展和創(chuàng)造型人才的脫穎而出。大力推進(jìn)素質(zhì)教育必須以教育創(chuàng)新為核心，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，改革教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)新教學(xué)方法，改善教學(xué)手段，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力。
1 教學(xué)創(chuàng)新是實(shí)施創(chuàng)新教育的基本途徑
創(chuàng)新教育是以培養(yǎng)創(chuàng)新人才為價(jià)值取向的素質(zhì)教育，重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生對未知領(lǐng)域的探索熱情和探索性學(xué)習(xí)能力，以及創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)。創(chuàng)新素質(zhì)是人的一種綜合的心理品質(zhì)，主要由三方面要素構(gòu)成：第一要素是創(chuàng)新人格，屬動(dòng)力系統(tǒng)，包括強(qiáng)烈的動(dòng)機(jī)、不懈的追求、學(xué)習(xí)熱情、探究欲望、創(chuàng)新精神、自主性、主動(dòng)性、好奇心、求知欲、堅(jiān)韌性等；第二要素是創(chuàng)新思維，屬智能系統(tǒng)，包括思維的敏銳性、流暢性、變通性、批判性、發(fā)散性、獨(dú)創(chuàng)性等；第三要素是創(chuàng)新技能，屬于工作系統(tǒng)，包括創(chuàng)新基礎(chǔ)的基本知識技能、獲取和利用新知識信息的能力、操作應(yīng)用能力等。創(chuàng)新教育就應(yīng)在培養(yǎng)學(xué)生的這三種創(chuàng)新素質(zhì)上下功夫，尤其要把培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情、探究欲望、創(chuàng)新精神放在首位。
所謂教學(xué)創(chuàng)新，就是在素質(zhì)教育思想指導(dǎo)下，師生積極參與教學(xué)改革，產(chǎn)生出新穎、獨(dú)特教學(xué)價(jià)值的創(chuàng)造性教育活動(dòng)�？梢�，教學(xué)創(chuàng)新不僅僅是教學(xué)方法的改革或教學(xué)內(nèi)容的增減，而是教學(xué)功能上的重新定位，是帶有全面性、結(jié)構(gòu)性的教學(xué)革新和教學(xué)發(fā)展的價(jià)值追求。這就意味著，教學(xué)創(chuàng)新要給學(xué)生創(chuàng)新素質(zhì)的形成、發(fā)展和提高創(chuàng)造條件。創(chuàng)造了條件，還要發(fā)揮其作用，而作用的真正發(fā)揮，必須通過學(xué)生自身主動(dòng)的選擇、改組和利用，即如果沒有學(xué)生自身的主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性，再好的條件也不能發(fā)揮真正作用和收到好的效果。所以，教學(xué)創(chuàng)新的目的在于突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
2 社交禮儀課程的教學(xué)創(chuàng)新
2．1 轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念是課堂教學(xué)創(chuàng)新的前提
教學(xué)觀念指導(dǎo)、制約著教學(xué)實(shí)踐，重知識傳授輕能力培養(yǎng)的教學(xué)觀念勢必導(dǎo)致僵化、機(jī)械、千篇一律的教學(xué)實(shí)踐，也勢必使在教學(xué)過程中培養(yǎng)出來的學(xué)生是死板教條的書呆子，而不是當(dāng)代社會(huì)所需的創(chuàng)造型人才。因此應(yīng)確立學(xué)生是主體的觀念，把教學(xué)改革的重心轉(zhuǎn)向?qū)W生，真正把學(xué)生當(dāng)作有主體意識的人．而不是單純接受知識的容器。這就要求教師注重發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，鼓勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。明確“學(xué)”是教學(xué)的中心，教師的“教”在于“引路”而不是包辦，要把傳授知識的過程轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生探索知識的過程，鼓勵(lì)學(xué)生提出與眾不同的新思想、新見解，培養(yǎng)學(xué)生的求異思維和創(chuàng)造能力。只有這樣，教育才能不斷地為現(xiàn)代化建設(shè)輸送新鮮血液，成為現(xiàn)代創(chuàng)造型人才的“源頭活水”。
2．2 改革教材與教學(xué)內(nèi)容是教學(xué)創(chuàng)新的基礎(chǔ)
從目前我國教育教學(xué)改革的現(xiàn)狀來看，教學(xué)內(nèi)容的更新是弱項(xiàng)，但它恰恰是提高學(xué)生素質(zhì)、牽動(dòng)教學(xué)質(zhì)量全面提高的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。在教學(xué)內(nèi)容的改革上應(yīng)實(shí)行“超本教學(xué)”，也就是說教育中以教材為本，但又不拘泥于教材。社交禮儀是一門古老且極具生命力的文化體系，內(nèi)容博大精深，在提升學(xué)生人格修養(yǎng)方面，具有思想道德課無法替代的作用，但現(xiàn)在許多大、中專學(xué)校大都將其作為公共選修課，大多只開30多個(gè)學(xué)時(shí)。如何在有限的學(xué)時(shí)里安排豐富的內(nèi)容，這需要精心考慮，認(rèn)真取舍。近幾年，筆者針對現(xiàn)在國內(nèi)禮儀文化氛圍淡薄，認(rèn)識僅停留在片面、膚淺的層面上這一現(xiàn)狀，將禮儀文化的淵源與內(nèi)涵作為一個(gè)教學(xué)重點(diǎn)，在教學(xué)中先系統(tǒng)地向?qū)W生傳授中華禮儀的悠久內(nèi)涵及禮儀的基本原則等理論知識，盡量提高學(xué)生的禮儀文化修養(yǎng)。針對當(dāng)代學(xué)生專業(yè)理論知識豐富，而對如何做人與做事的道理較為匱乏的現(xiàn)狀，在教學(xué)中并不拘泥于學(xué)生禮儀知識。而把教給學(xué)生在社會(huì)生活中如何自律敬人，作為禮儀課的重要內(nèi)容融入每個(gè)章節(jié)，既傳授知識又傳授人生的真諦。努力培養(yǎng)學(xué)生良好的品質(zhì)。
2．3 創(chuàng)新教學(xué)方法是教學(xué)創(chuàng)新的有效途徑
傳統(tǒng)單一的“灌輸式”、“填鴨式”教學(xué)方法使學(xué)生長期機(jī)械、被動(dòng)地接受知識，久而久之，學(xué)生將“消化不良”。甚至厭學(xué)。因此教師應(yīng)正確認(rèn)識教與學(xué)的關(guān)系，擺正教與學(xué)的位置，喚醒學(xué)生的主體意識，倡導(dǎo)和發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性，結(jié)合本學(xué)科的特點(diǎn)，采用生動(dòng)活潑、豐富多彩的啟發(fā)式、研究式、自學(xué)式、專題式等教學(xué)法，給學(xué)生以活動(dòng)的空間。以下幾種方法是我們在禮儀教學(xué)中常采用的方法!
(1)討論式教學(xué)法。教師講課時(shí)可以把一些富有啟發(fā)性的禮儀問題或者身邊發(fā)生的事例編成思考題，引導(dǎo)學(xué)生課后查找資料，獨(dú)立思考，課堂上組織學(xué)生分組討論，推薦代表發(fā)言，最后教師概括點(diǎn)評，這一方式使學(xué)生更深刻地理解和應(yīng)用所學(xué)知識，拓寬了學(xué)生的思路。學(xué)生在教師的啟發(fā)下，通過激烈討論，各抒己見，即使是錯(cuò)誤的，也在辯論中明白了錯(cuò)誤所在，這使學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)探索，最大限度地實(shí)現(xiàn)了教學(xué)互動(dòng)，尤其對提高中職學(xué)生的綜合素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。如，在講授現(xiàn)代交際禮儀的意義和作用時(shí)，我們讓學(xué)生回憶一下自己所遇到的不文明行為，讓學(xué)生去親身觀察、發(fā)現(xiàn)生活中和校園里的違背禮儀規(guī)范的現(xiàn)象，并提出自己對這些現(xiàn)象的看法，在課堂上開展討論、辯論和演講。這樣做使學(xué)生從渾然不知的當(dāng)局者變?yōu)榍逍训呐杂^者，許多平時(shí)不以為然的小事和小細(xì)節(jié)，放在大家的共同討論中就被放大了，正確與錯(cuò)誤產(chǎn)生強(qiáng)烈的對比，讓學(xué)生進(jìn)行自我教育，印象十分深刻。
(2)講課式教學(xué)法。根據(jù)教育學(xué)中“教與學(xué)相互促進(jìn)”的規(guī)律，我們在禮儀課教學(xué)中注重讓學(xué)生參與教學(xué)過程，對一些簡單易懂的內(nèi)容，如問候、守信、打電話、各種場合的秩序等禮儀問題，提前出題目，讓學(xué)生自己動(dòng)手查找資料、備課，然后由學(xué)生上臺講課、演示，教師和其他同學(xué)在臺下聽課，最后教師點(diǎn)評給予指導(dǎo)，這樣既加深了學(xué)生的印象，又提高了學(xué)生的語言表達(dá)能力，另外對學(xué)生儀容、儀表、儀態(tài)也是一個(gè)很好的檢驗(yàn)和提升。
(3)訓(xùn)練式教學(xué)法。禮儀是一門具有較強(qiáng)實(shí)踐性和操作性的應(yīng)用科學(xué)，筆者在教學(xué)中加強(qiáng)對學(xué)生行為規(guī)范的指導(dǎo)訓(xùn)練，使學(xué)生真正養(yǎng)成良好的禮儀習(xí)慣。在講到站姿、坐姿、行姿、引導(dǎo)客人、介紹、握手、奉茶等具體的禮節(jié)規(guī)范時(shí)，先講理論知識，然后進(jìn)行適當(dāng)示范，讓學(xué)生了解所講禮儀規(guī)范的具體做法，再對學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)，互相觀摩，糾正不雅行為。同時(shí)我們還布置一些模擬情景題，如應(yīng)聘面試、推銷產(chǎn)品、接待客人等，安排學(xué)生以小組為單位進(jìn)行練習(xí)，自己設(shè)計(jì)臺詞、活動(dòng)內(nèi)容，演示合乎禮儀規(guī)范的活動(dòng)，老師對學(xué)生活動(dòng)情況進(jìn)行點(diǎn)評，指出不足，最后結(jié)合禮儀知識強(qiáng)調(diào)禮儀要求。學(xué)生對禮儀訓(xùn)練大都興趣盎然，課堂氣氛異
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