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高校旅游管理專業(yè)教學(xué)新模式研究
一、問題導(dǎo)向?qū)W習(xí)法的內(nèi)涵
問題導(dǎo)向?qū)W習(xí)法(Problem-based learning)，簡稱PBL，是目前一種新的學(xué)習(xí)方式，透過簡單的生活實例，藉由小組討論的方式，來達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目的。讓學(xué)習(xí)者了解問題解決的思路和過程，從中獲得解決現(xiàn)實問題的經(jīng)驗，最終形成自主學(xué)習(xí)的意識和能力。PBL以信息加工心理學(xué)和認(rèn)知心理學(xué)為基礎(chǔ)，屬于建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的范疇，重返體現(xiàn)了建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論的“情景”、“協(xié)作”、“會話”、“意義建構(gòu)”四大學(xué)習(xí)和環(huán)境要素。學(xué)生為解決一些自己感興趣的問題而做的一種積極的努力和付出，學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)者圍繞著自己感興趣的問題組織、建構(gòu)自己的知識。
二、本領(lǐng)域的研究現(xiàn)狀
PBL教學(xué)模式要適應(yīng)新的社會變化設(shè)計學(xué)習(xí)情境，可以鍛煉學(xué)習(xí)問題的普適性的能力，對學(xué)習(xí)的評價可以給予不同的角度，還可以建立一個對問題的獨特理解，通過探討以及對自己的理解進(jìn)行評價時，知識就會得以發(fā)展，在處理問題并獲得經(jīng)驗，使知識進(jìn)一步積累。PBL的優(yōu)點為靈活性和多樣性為特征的學(xué)習(xí)方法，在多樣化的背景下，它可以在不同的學(xué)科及學(xué)科間以多樣化的方式應(yīng)用，更有效地創(chuàng)造有用的知識體系，學(xué)生鍛煉培養(yǎng)溝通、報告寫作、團(tuán)隊合作、解決問題、自我學(xué)習(xí)等能力，有利于激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。PBL與中國傳統(tǒng)教育在學(xué)和作兩個方面有融合、批判思考和討論等七個方面都與古典中國教育哲學(xué)相吻合。通過一些實證研究，學(xué)者發(fā)現(xiàn)，PBL在教學(xué)的應(yīng)用有利于激發(fā)學(xué)生的主動性，提高教師的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生自主獲取知識和發(fā)現(xiàn)問題的能力。
三、本教學(xué)改革的實施內(nèi)容和階段
1、實施的內(nèi)容
第一，在教學(xué)組內(nèi)建立起問題導(dǎo)向的教學(xué)理念。旅游專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊要從領(lǐng)導(dǎo)到教師對問題導(dǎo)向教學(xué)法接納和重視，需要領(lǐng)導(dǎo)在理念和制度上的支持，建立合理的激勵機(jī)制，提高教師對改革的熱情，為改革創(chuàng)造有利條件。
第二，規(guī)劃出所需的相關(guān)教學(xué)資源。師資方面，質(zhì)和量要求有明顯提高，不僅要適應(yīng)分組討論、調(diào)研和撰寫論文的數(shù)量要求，還要保證教師指導(dǎo)能力適應(yīng)這一教學(xué)法。這對教師要求不僅局限在旅游專業(yè)，還要求在其他領(lǐng)域也具備深厚的指導(dǎo)能力。資料方面，需要學(xué)校擴(kuò)大圖書館數(shù)量、添置必要的實驗設(shè)備和儀器。課程編排方面，要發(fā)揮主動性，對現(xiàn)有教材重新整合。課題研究結(jié)論中要明確給出所需要的資源類別和數(shù)量。
第三，整理出設(shè)計問題所遵循的原則。問題設(shè)計是決定PBL成功與否的關(guān)鍵因素。問題的質(zhì)量不僅影響小組功能的發(fā)揮，也影響學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時間以及對所學(xué)內(nèi)容的興趣。問題設(shè)計的恰當(dāng)，會提高學(xué)生的批判性思維能力和應(yīng)變能力，使其獲得傳統(tǒng)教學(xué)中很難獲得的解決問題的能力。
第四，制定PBL教學(xué)法對學(xué)生的考核評價方法。PBL的評價方式不是單一的，是多元化的，包括考試、報告、個人或者團(tuán)體的演示、案例研究、自我評估和第三方評估等等，合理的評價可以促進(jìn)學(xué)生對這個教學(xué)法的接受和認(rèn)可，提供有效實施的動力。因此，課題要提出一個合理的考評體系。
以上四個目標(biāo)依次遞進(jìn)，理念更新是教改的前提，充足的教學(xué)資源是保障，合理的問題設(shè)計是核心，科學(xué)的考評方法是鞏固，四個目標(biāo)是一個有機(jī)整體。這四個目標(biāo)的完成將為旅游管理專業(yè)的PBL教學(xué)法的深入開展奠定堅實基礎(chǔ)。
2、實施階段
在實施階段，課題預(yù)計實施十六周，每周課前將問題進(jìn)行布置，給學(xué)生至少一周的時間進(jìn)行材料搜集、小組討論、論文寫作及幻燈片的制作。問題的設(shè)計遵循3C3R模式，3C是指內(nèi)容、背景和關(guān)聯(lián)度等核心元素，3R是指研究、推理和反思等過程性元素。形成了九個步驟即問題目標(biāo)設(shè)定、學(xué)習(xí)任務(wù)分析、學(xué)習(xí)背景分析、PBL問題提出、問題可行性分析、相關(guān)分析、問題校準(zhǔn)、反思元素建立、相關(guān)關(guān)系檢查等。每一周的問題從設(shè)計到學(xué)生作答效果反思，不斷地提煉和篩選有生命力、有張力的問題，沉淀下來，為下一個學(xué)期的教學(xué)奠定基礎(chǔ)。在實施過程中也要不斷地注意學(xué)生的反應(yīng)，考察問題與學(xué)生的能力是否相匹配，�？�、本科的學(xué)生適用于什么難度等等。對學(xué)生的考核要多元化，包括考試、報告、自我評價、第三方評價、演示水平等等，最后根據(jù)權(quán)重，做出綜合性的考核結(jié)論。
在比較評估階段，學(xué)期期末要對PBL教學(xué)法進(jìn)行評估。評估來自兩個方面，一方面，學(xué)生的反饋研究，另一方面，教師的教學(xué)體驗和感受。學(xué)生的反饋比較需要進(jìn)行問卷調(diào)查，問卷設(shè)計針對學(xué)生的基本能力、核心能力和專業(yè)核心能力的提高效果。教師組織座談，將PBL教學(xué)過程中的體驗和感受進(jìn)行分享，共同總結(jié)教學(xué)過程中的成績、問題，并共同商討下一教學(xué)循環(huán)中需要改進(jìn)的地方。
3、本項教學(xué)改革的創(chuàng)新點
第一，旅游專業(yè)PBL的教學(xué)計劃的探索創(chuàng)新。旅游專業(yè)PBL教學(xué)計劃是一個系統(tǒng)工程，包括多個層次：首先，選擇那些課程進(jìn)行PBL教學(xué)模式;其次，被選的課程如何與其他課程進(jìn)行知識匹配，教學(xué)體系結(jié)構(gòu)科學(xué)合理;還有，學(xué)生從什么階段開始進(jìn)行PBL的教學(xué)，如果開展太早，學(xué)生不具備充足的基本知識和能力，效果不明顯，如果開展的太晚，PBL的培養(yǎng)效果會留下遺憾。這幾個基礎(chǔ)性問題目前還沒有研究結(jié)論，所以本課題進(jìn)行探討。
第二，旅游專業(yè)PBL教學(xué)的教師培訓(xùn)體系的探索創(chuàng)新。PBL教學(xué)給教師帶來了壓力，使教師從教學(xué)型向科教并重進(jìn)行轉(zhuǎn)型。如何更新教師的知識、改善教師的知識結(jié)構(gòu)、提高其適應(yīng)新的教學(xué)模式的能力，需要進(jìn)行探索。這不僅是教師的個人進(jìn)取和學(xué)習(xí)的問題，還需要學(xué)校進(jìn)行針對性的培訓(xùn)和進(jìn)修計劃進(jìn)行輔助支撐。相關(guān)的研究在本專業(yè)教學(xué)研究領(lǐng)域具有創(chuàng)新性價值。
第三，旅游專業(yè)PBL教學(xué)的學(xué)生考核體系的探索創(chuàng)新。新的教學(xué)方法需要新的考核體系，多元化是方向，但具體由哪些項構(gòu)成，各自的權(quán)重如何分配，需要具有切實的操作性，同時要科學(xué)化，這是一個迫切解決的問題。
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