實驗教學(xué)有助于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)
實驗教學(xué)有助于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)化學(xué)作為一門以實驗為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，其課改的目標(biāo)是以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，積極倡導(dǎo)探究為主的實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)生對科學(xué)本質(zhì)的理解，使學(xué)生學(xué)會探究解決問題的策略，為學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。實驗是化學(xué)教學(xué)中有效的方法，也是實施素質(zhì)教育，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，提高實踐能力的基本要素。實驗教學(xué)有助于學(xué)生掌握科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)興趣及學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的能力，幫助學(xué)生樹立科學(xué)的自然觀。一、 實驗：掌握科學(xué)方法的重要途徑傳統(tǒng)教學(xué)中的一個重大弊端是學(xué)生的知識幾乎全部是從書本文字信息中獲取的，學(xué)生學(xué)習(xí)中缺少實驗探究，討論等實踐活動，因而學(xué)生往往處于一種思維定勢狀態(tài)，對問題的理解和解釋經(jīng)常是借助于教材中現(xiàn)成的知識概念和知識理論，這正是造成他們科學(xué)素養(yǎng)低下的重要原因。科學(xué)方法是科學(xué)素養(yǎng)的重要組成元素，是科學(xué)的認識方法，實驗有助于學(xué)生通過自身實踐，去領(lǐng)悟、去體會、觀察、分析，歸納問題結(jié)論的產(chǎn)生過程，讓學(xué)生從客觀實際中探求知識，讓學(xué)生在收集信息，處理、整合信息中獲得知識，實驗有助于學(xué)生掌握一定的科學(xué)方法。1、 實驗——培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力化學(xué)實驗的重要研究對象通常是物質(zhì)之間進行的相互反應(yīng)，而在反應(yīng)過程中 會往往會伴隨著一系列現(xiàn)象的出現(xiàn)，例如，光和熱的產(chǎn)生，物質(zhì)顏色的改變，氣體與沉淀的產(chǎn)生等。這些實驗對學(xué)生觀察能力的檢驗和培養(yǎng)意義十分重要，剛開始時，學(xué)生往往對現(xiàn)象的觀察是不夠全面的，會忽略其中的某些現(xiàn)象，而這恰恰是他們平時學(xué)習(xí)過程中的缺陷，例如在鎂條燃燒實驗中，學(xué)生一般都能說出劇烈燃燒，發(fā)出強光，而對放熱和生成白色固體往往忽略了，其實整個實驗中判定鎂條燃燒是化學(xué)變化的本質(zhì)特征正好是有白色固體生成這一個事實，細致地觀察 有助于學(xué)生解決一些具體的問題。仍以上面這個實驗為例，實驗時我們需要在實驗桌上墊上一塊石棉網(wǎng)，許多同學(xué)實驗時按要求都放置了，但當(dāng)討論實驗過程中需注意問題時，不少同學(xué)都答不出來，究其原因，主要是實驗觀察時學(xué)生的注意力全部集中在鎂條的燃燒實驗中，而忽略了燃燒后產(chǎn)生的氧化鎂其實溫度較高，直接濺在實驗桌上，會損壞實驗桌這一事實。因此實驗教學(xué)中，對學(xué)生觀察問題能力的培養(yǎng)要注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會正確的觀察方法。例如按順序觀察，多角度觀察，邊觀察邊思考，邊觀察邊討論等，從而培養(yǎng)學(xué)生認真細致的科學(xué)態(tài)度，掌握基本的科學(xué)方法。2、 實驗——培養(yǎng)學(xué)生探究的能力新課程化學(xué)中自始至終貫穿著教學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)的意識，而科學(xué)探究的一般規(guī)律總是循著提出假設(shè)——實驗驗證——得出結(jié)論這一規(guī)律實施其過程，因此掌握良好的實驗技能對實施科學(xué)探究意義十分重大，例如在進行教材中關(guān)于鋼鐵生銹條件的探究實驗中，我讓學(xué)生對照教材實驗利用家中可找尋到的材料進行該實驗的探究，學(xué)生興趣很高，很多同學(xué)都利用家中的玻璃杯或一次性水杯來代替試管很好地完成了實驗，無需花多大的力氣，學(xué)生對鋼鐵生銹的環(huán)境條件在探究中得以解決，并能依據(jù)實驗驗證得到的結(jié)論來解釋很多的問題。當(dāng)然在這過程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會記錄與整理的能力，要教會學(xué)生一些分析與思維的方法，邏輯推理的能力，使學(xué)生逐步養(yǎng)成從實際出發(fā)，實事求是地分析問題的習(xí)慣，養(yǎng)成他們?nèi)娑黄妫?lián)系而不孤立，發(fā)展而不靜止地看問題的習(xí)慣，從而學(xué)會良好的科學(xué)方法。二、 實驗：倡導(dǎo)科學(xué)精神的有效手段科學(xué)素養(yǎng)的核心是科學(xué)精神，是一個人探求科學(xué)真理的執(zhí)著品質(zhì)，而科學(xué)精神只有在科學(xué)實踐中才能真正養(yǎng)成，因此盡可能多的給學(xué)生提供科學(xué)實驗的機會，有助于學(xué)生在科學(xué)實踐中鍛煉，學(xué)習(xí)和體驗，使他們在實踐中享受科學(xué)探索的樂趣，在實踐中萌生科學(xué)精神。 1、實驗：探究欲望激發(fā)的切入點缺乏激情是很難做好一件事的，科學(xué)探究也如此。只有學(xué)生處于一種高亢的學(xué)習(xí)、探究激情中，學(xué)生的學(xué)習(xí)才會是主動的。因此教師在實驗教學(xué)過程中不僅要使學(xué)生掌握知識，掌握技能與技巧，更要注重促進學(xué)生的智力，意志和情感的發(fā)展。要最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，自覺性和創(chuàng)造性，注意發(fā)覺和保護學(xué)生的好奇心，激發(fā)他們的求知欲望，積極為他們創(chuàng)設(shè)探究的情景。例如，在進行燃燒條件探究過程中，我除了和學(xué)生一起完成新課程化學(xué)中的相關(guān)實驗外，又把老教材中研究燃燒條件的實驗帶入且不再停留在老教材的實驗要求上，而是向?qū)W生提出了以下問題（1）假如銅片上白磷很多，那么另一側(cè)的紅磷會不會燃燒起來；（2）水中的白磷你有辦法讓它燃燒起來嗎？兩個問題一提出，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情馬上被調(diào)動起來，他們都非常急切地想知道結(jié)果，此時教師對第一個問題進行了驗證，并請同學(xué)來分析這一現(xiàn)象產(chǎn)生的`原因，同學(xué)們很快找到了正確解釋的理由。而對提出的第二個問題，學(xué)生亦積極地設(shè)計方案，有同學(xué)提出把水倒掉，有同學(xué)提出直接把氧氣通到白磷上，有同學(xué)提出把一空試管插入到水中的白磷上。并自己動手來進行驗證，很快這個問題也得到了解決，學(xué)生對燃燒條件這個知識得到了鞏固。整個過程中學(xué)生思維活躍，情緒高昂，他們在科學(xué)探究過程中體驗到了學(xué)習(xí)樂趣，成功的樂趣，獲得了科學(xué)知識，增強了探究的能力。 2、實驗：鼓勵學(xué)生大膽質(zhì)疑敢于懷疑，善于懷疑，才會去鉆研，去創(chuàng)新，所以我們要鼓勵學(xué)生解放思想，大膽猜想，大膽向教師質(zhì)疑問難，樹立起肯疑、敢疑和善疑的優(yōu)秀品質(zhì)，例如我在進行實驗室制CO2氣體教學(xué)時，按照教材要求向?qū)W生說明本實驗中使用的鹽酸為稀鹽酸結(jié)果實驗一一獲得了成功，但此時就有一名學(xué)生提出了為什么不能用濃鹽酸，若用濃鹽酸的話會出現(xiàn)什么結(jié)果，我及時肯定這名同學(xué)的這種敢于質(zhì)疑的精神，并按照他提出的方案用鹽酸代替稀鹽酸進行上述相同實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)滴有石蕊試液的廣口瓶中仍顯紅色，但澄清石灰水中未見渾濁，此時我又補做了一個實驗，將鹽酸直接滴入紫色的石蕊試液中，大家發(fā)現(xiàn)石蕊試液也變成了紅色，于是從這個現(xiàn)象著手，請大家思考改用濃鹽酸后能否用上述實驗來驗證CO2氣體的性質(zhì)，大家很快歸納出：因為濃鹽酸具有揮發(fā)性，揮發(fā)出的氯化氫氣體會干擾二氧化碳氣體的性質(zhì)實驗，且改用濃鹽酸后，反應(yīng)速度太快，反應(yīng)難以控制。整堂課中，我發(fā)現(xiàn)：學(xué)生動了，學(xué)生樂了，學(xué)生也得到了。 3、實驗：有助于學(xué)生養(yǎng)成求真務(wù)實的品格科學(xué)精神的精華是實事求是的精神，科學(xué)探究的過程本身就是一個求真的過程，是我們對提出的假設(shè)用科學(xué)的實驗手段去偽存真的過程，因此實驗有助于學(xué)生養(yǎng)成求真務(wù)實的品格。例如在講到指示劑時，我向同學(xué)們表現(xiàn)了一個魔術(shù)，我向一張白紙上噴上了一種無色液體，結(jié)果同學(xué)們看到了一幅漂亮的卡通畫，學(xué)生們感到非常驚奇，急于想知道真相，此時我把這個變化原理向同學(xué)們陳述清楚，并當(dāng)場利用指示劑的變色原理重復(fù)了這一變化過程，同時向?qū)W生指出只有用科學(xué)的手段才能揭開事件的真相，要用科學(xué)的理論來識別一些偽科學(xué)，例如使“水變油”、“黃銅變金”等�！皩嵺`是檢驗真理的唯一標(biāo)準”。任何一個科學(xué)結(jié)論的產(chǎn)生都必須通過實踐的檢驗，必須采取科學(xué)的方法。讓學(xué)生懂得，只有按照科學(xué)方法設(shè)計的，在嚴格的科學(xué)檢查和驗證下進行的實驗，并且要求在相同條件下實驗必須可以重復(fù)進行，才具有科學(xué)意義�？傊�，青少年科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是新形勢下實施素質(zhì)教育的要求，是時代和民族發(fā)展、科學(xué)技術(shù)對未來人才素質(zhì)的需要，初中化學(xué)作為基礎(chǔ)自然學(xué)科中開展實驗教學(xué)的主要學(xué)科，我們一定要采取多種有效措施，，積極普及現(xiàn)代科學(xué)知識，倡導(dǎo)科學(xué)方法，培養(yǎng)科學(xué)精神，大力提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
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