化學(xué)教學(xué)中“度”的調(diào)控藝術(shù)
化學(xué)教學(xué)中“度”的調(diào)控藝術(shù)“度”作為衡量客觀事物的尺度、標(biāo)準(zhǔn)、是普遍存在的，如排球比賽要求一傳到位；鍛冶工作要求掌握火侯；藝術(shù)表演要求恰到好處，化學(xué)教學(xué)也有自己的“度”，教師在教學(xué)中，哪些該講，哪些不該講，哪些多講，哪些少講，哪些先講，哪些后講，哪些點上講，哪些面上講，都應(yīng)該全盤考慮、認(rèn)真推敲。教學(xué)中內(nèi)容適宜、方法恰當(dāng)、節(jié)奏和諧，保持一種動態(tài)的平衡，這就是我們所要求的“度”。
1 選擇好“角度”
“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”，一道例題的教學(xué)，切入的角度很多，選擇一個恰當(dāng)?shù)慕嵌仁鞘种匾摹?br /> 例 38.4mg銅跟適量的濃HNO3反應(yīng)，銅全部作用，共收集到22.4mL（標(biāo)準(zhǔn)狀況）氣體，反應(yīng)消耗的HNO3物質(zhì)的量是 （ ）
A、 B、 C、 D、
此題是一道各位教師都很熟悉的高考題，解題方法很多，可是，當(dāng)我們沉醉于我們自己想出來的很巧妙的解法時，我們是否研究過我們的學(xué)生。他們會怎么想呢？
角度一 學(xué)生首先會想到：Cu+4HNO3（濃）===Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O ，然后通過計算，得出38.4mg銅能產(chǎn)生的NO2氣體體積（標(biāo)準(zhǔn)狀況）為26.88 mL，與題目所給的條件不符，那么會有什么樣的情況呢，再想想，原來隨著反應(yīng)的進(jìn)行，HNO3的濃度在逐漸降低，還會發(fā)生這樣一個反應(yīng)：3Cu+8HNO3（�。�===3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O，這就和我們在平時練習(xí)過的Cu與濃硫酸的反應(yīng)這一類題目相似了。于是我們能夠確定該題中存在Cu與HNO3（濃），Cu與HNO3（稀）這兩個反應(yīng)。
解：Cu+4HNO3（濃）===Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O ①
3Cu+8HNO3（稀）===3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O ②
設(shè)進(jìn)行①反應(yīng)的HNO3為xmol，進(jìn)行②反應(yīng)的HNO3為ymol
根據(jù)題意列方程組
x=1.8×10-3mol
y=0.4×10-3mol
這樣我們就能得出該題應(yīng)選D。
角度二 根據(jù)題意，HNO3在這兩個反應(yīng)中起酸和氧化劑作用，起酸作用的HNO3和起氧化劑作用的HNO3的總和為：。得出同樣的結(jié)論。
角度的選擇并不是一種主觀的定向，定位，而是揉合了老師的獨創(chuàng)性和教材以及學(xué)生實際的產(chǎn)物，需要足夠的教學(xué)知識和駕馭教學(xué)的能力。對解題角度的選擇應(yīng)力求簡便、可行、新穎。角度把握不準(zhǔn)，會使解題繁瑣，甚至此路不通。如果說“簡便、可行”需要的是一種認(rèn)識、一種理解，那么“新穎”則需要更多的靈感、更多的創(chuàng)造，“新穎”要求講授者獨具慧眼、獨辟蹊徑，善于捕捉題目中的’閃光點”。選擇好角度是突破思維難點，提高學(xué)生理解能力的重要環(huán)節(jié)。
2 安排好“密度”
疏密相間是中國繪畫藝術(shù)處理結(jié)構(gòu)的重要理論。化學(xué)課堂的結(jié)構(gòu)也有疏與密的辯證關(guān)系。密而不疏或疏而不密，都不是合理的狀態(tài)，科學(xué)、合理的密度是疏密相間。它要求在知識、信息的傳遞上做到有疏有密、錯落排布；它畫的是合理的傳遞節(jié)奏，帶來的是學(xué)生心理的抑揚變化；它形成了有效的認(rèn)知過程，也促成了有效的'能力形成過程；它通過教學(xué)的一密一疏，賦予學(xué)生以一張一弛，在疏密相間、松緊相宜中，調(diào)節(jié)學(xué)生的心理，調(diào)節(jié)學(xué)生的精力，使學(xué)生在和諧的課堂教學(xué)中，實現(xiàn)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，促進(jìn)知識、能力的轉(zhuǎn)化。
要提高教學(xué)效率，教師就要精心設(shè)計課堂結(jié)構(gòu)；（1）要根據(jù)學(xué)生的思維、心理特點設(shè)計課堂結(jié)構(gòu)，心理學(xué)研究表明，學(xué)生課堂活動的思維特點，分逐漸集中——亢奮——疲勞三個階段。據(jù)此，課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)應(yīng)使有序性和層次性結(jié)合起來，課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)的有序性要求師生信息交流有程序有步驟，環(huán)環(huán)相扣，但這會減少信息對學(xué)生的刺激，抑制學(xué)生情緒的振奮，因此需要用波動性來調(diào)節(jié)，使課堂由直線直入曲線，由平衡到不平衡，從沉悶走向活躍，然后回歸到系列，教師應(yīng)從心理學(xué)的角度尋找結(jié)構(gòu)的突破點，使教學(xué)從一個高潮過渡到另一個高潮，使課堂呈現(xiàn)意趣盎然的生動格局。（2）從信息學(xué)的角度 來看，教學(xué)過程是教師引導(dǎo)學(xué)生獲取、篩選、貯存、輸出信息的過程，教師輸出信息要精，也就是要精講，以點拔為主，盡量把知識分布到教與學(xué)的雙邊活動中去，要加大訓(xùn)練的密度使學(xué)生自己有豐富的活動內(nèi)容，實實在在地學(xué)，成為課堂的主人，成為學(xué)習(xí)的主人，這樣，師生的信息交流才是高頻率的，課堂教學(xué)的效果也才能真正提高。
3 控制好“難度”
“難度”指知識傳授要達(dá)到的難易程度，它不同于通常所說的教學(xué)“難點”�！半y點”指教學(xué)內(nèi)容中感悟、理解難度較大的知識點，是一種客觀的靜態(tài)存在；“難度”是就整個教學(xué)而言，是對教學(xué)客體的動態(tài)把握，化學(xué)教學(xué)中，難度過低，學(xué)生學(xué)習(xí)無壓力，容易滋生懶惰情緒，不利于知識的掌握和能力的形成；過高，學(xué)生不能接受掌握，容易產(chǎn)生畏難情緒，同樣不利于知識的掌握和能力的形成，我很欣賞有老師提出的“跳摘法”，這種教學(xué)法的神韻在于一個“跳”字，學(xué)生的能力在一跳一摘中獲得了提高，學(xué)生跳起摸高的位置就是我們教學(xué)難度的上限。
當(dāng)前，在難度的掌握上存在一引起不正確的認(rèn)識，那就是：難度不高訓(xùn)服不了學(xué)生，難度不高顯示不了教師的水平，這就使教學(xué)陷入了一個盲目撥高，盲目攀高的怪圈�！斑^猶不及”，目標(biāo)太多，太高，則推失去其價值。所以我們說解題的難度應(yīng)規(guī)范在大綱的要求內(nèi)，教師要琢磨透兩頭：教材和學(xué)生，有悖于此，則難度的確立就會成為無源之水、無本之木。
4 處理好“引申度”
教學(xué)是一個開放的體系，教師在教學(xué)中從知識結(jié)構(gòu)和方法結(jié)構(gòu)上發(fā)現(xiàn)相似點、相關(guān)點、進(jìn)行移植、變通、加工、整理，這就是引申。化學(xué)教學(xué)中的適度引申既是一種手段，也是一種目的。但要注意分寸，既要放得開又要收得攏，要通過引申開拓主題，強化學(xué)生的思維，提高學(xué)生的化學(xué)素質(zhì)。
比如，【例】銅和鎂的合金4.6g完全溶于濃硝酸，若反應(yīng)中硝酸被還原只產(chǎn)生4480mL的NO2氣體和336mL的N2O4氣體（都已折算到標(biāo)準(zhǔn)狀況），在反應(yīng)后的溶液中，加入足量的氫氧化鈉溶液，生成沉淀的質(zhì)量為 （ ）
A．9.02g B.8.51g C.8.26g D.7.04g
方法一：（這是我們很容易想到的）設(shè)原混合物中含Cu x mol，含Mg y mol
根據(jù)題意和化學(xué)反應(yīng)方程式得下面的方程組：
64x+24y=4.6
2x+2y=0.23
x=0.046mol
y=0.069mol
最后得到的沉淀Cu(OH)2和Mg(OH)2的總質(zhì)量為0.046mol×98g/mol+0.069mol×58g/mol=8.51g
方法二：有沒有更簡單的方法呢? 想想看, 最后得到的沉淀Cu(OH)2和Mg(OH)2總質(zhì)量表達(dá)式為: x×(64+17×2)+y×(24+17×2)=(64x+24y)+(2x+2y) ×17=8.51g，可以看出不需要花費時間去解x y 的值，就可以算出沉淀的質(zhì)量。
方法三:再想想看, 最后生成沉淀是Cu(OH)2和Mg(OH)2 ，依題意，根據(jù)電子得失守恒、電荷守恒、質(zhì)量守恒，沉淀的質(zhì)量是在原合金質(zhì)量的基礎(chǔ)是引入了OH-，能算出OH-的質(zhì)量就可以求出最后沉淀的質(zhì)量，在整個反應(yīng)過程中Cu和Mg失去多少電子就引入多少OH-（這一結(jié)論的得出需要有扎實的化學(xué)基本功），失去的電子全部由HNO3得到，在反應(yīng)中硝酸得到的電子為， 所以,最后沉淀的總質(zhì)量為4.6g+0.23mol×17g/mol=8.51g，更快捷，更方便。
“莫道生活事兒淺，須察蘊含理之深”，只要我們大膽地面對教學(xué)內(nèi)容中最為豐富，最為深刻的地方進(jìn)行深入淺出的挖掘，就一定能化難為易，使學(xué)生大有茅塞頓開之感，但課堂上，教師要把握好“度”，切不可讓其渲賓奪主。
化學(xué)教學(xué)從來就沒有現(xiàn)成的“度”。也沒有不變的“度”。對于“度”的把握和操作，可以用“運用之妙，存乎一心”這句話概括，教師只有不斷調(diào)整自己，充實自己，提高自己，才能在教學(xué)中駕輕就熟，講出合情、合理、合度的課來。
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