酒店室內(nèi)精裝修工程管理論文
0前言
隨著我國經(jīng)濟實力的飛速發(fā)展，建筑房地產(chǎn)事業(yè)也蒸蒸日上，星級酒店的裝飾裝修也逐漸增多。五星級酒店的裝飾裝修對建筑業(yè)而言，占據(jù)著很重要的地位。人們生活水平的提升，審美水平也隨之提升，從而對建筑裝飾裝修工程的要求也越來越高。使得目前尤其是五星級酒店的裝飾裝修費用甚至超過了主體結(jié)構(gòu)及設(shè)備安裝的造價，超過幅度甚至達(dá)50%［1］。怎樣能夠確保五星級酒店的裝飾裝修高效的、安全的以及優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行交付，是眾多裝飾裝修企業(yè)的關(guān)注要點。由于五星級酒店的功能區(qū)種類較多，包括會議區(qū)、餐飲區(qū)、客房區(qū)、娛樂區(qū)以及健身區(qū)等，要求酒店外觀高端大氣、雄偉華麗，因此，五星級酒店裝飾裝修工程的項目管理也是相對復(fù)雜的一個系統(tǒng)。五星級酒店的裝飾裝修過程中，不僅要考察五星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)行為，還要對裝飾工程的區(qū)域的道德取向、地理環(huán)境、裝飾方案以及人文等方面進(jìn)行考察。
1五星級酒店裝飾工程特點
五星級酒店室內(nèi)精裝修工程是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到多方面的工作�？偨Y(jié)起來五星級酒店的裝飾工程一般具有以下特點:①與室內(nèi)裝飾工程同時施工的專業(yè)工種多，包括建筑幕墻、給水排水、土建工程、暖氣工程、空調(diào)、消防、裝飾以及電力設(shè)施等，眾多工程基本同時進(jìn)行，相互交叉，在有限的時間和空間里施工組織及管理難度較大;②質(zhì)量要求高，材料、工藝多而繁雜，一般還有工藝創(chuàng)新要求;③工期緊、作業(yè)空間有限，大量的施工人員及材料進(jìn)出場組織和管理難度大;④同期參與施工的各專業(yè)、各標(biāo)段施工單位及人員數(shù)量多，造成安全、防盜、成品保護(hù)、現(xiàn)場協(xié)調(diào)工作量大;⑤定制材料多、訂貨周期長。五星級酒店裝飾里，類似石材和木材等定制材料用量大，這些材料規(guī)格和造型繁多，加工周期長，對工期和質(zhì)量影響大。針對五星級酒店室內(nèi)精裝修的特點，筆者認(rèn)為通過以下幾個措施可使項目管理得到有效改善。
2提前部署、及早策劃
1)項目管理機構(gòu)進(jìn)場后，應(yīng)由項目負(fù)責(zé)人組織，技術(shù)負(fù)責(zé)人、各專業(yè)工程師、深化設(shè)計師、各區(qū)域(專業(yè))施工員參與的圖紙會審及現(xiàn)場踏勘，認(rèn)真仔細(xì)地將發(fā)現(xiàn)的問題羅列并提出解決方案提交給業(yè)主代表、設(shè)計院、現(xiàn)場監(jiān)理審批、決策，以免在施工過程中發(fā)現(xiàn)太多的問題阻礙施工進(jìn)度和影響施工質(zhì)量。
2)根據(jù)現(xiàn)場情況制定切實可行的進(jìn)度計劃，并據(jù)此調(diào)整人員計劃、采購計劃和資金計劃。現(xiàn)場如有影響開工的非本單位承包范圍的工作，應(yīng)馬上發(fā)聯(lián)系函給監(jiān)理及業(yè)主協(xié)調(diào)限時完成，為以后的簽證做準(zhǔn)備。
3)仔細(xì)研究圖紙，做好放線規(guī)劃。線放的好不好會影響之后的施工質(zhì)量及工效。特別是現(xiàn)在的酒店客房，為了減輕樓面荷載和使內(nèi)裝設(shè)計平面布置更加靈活，客房的隔斷都留到裝飾裝修階段做輕質(zhì)隔斷，每個樓層一般設(shè)置2～4種不同類型的房型。為了使后面定料和施工方便高效，我們應(yīng)該盡量將同一房型的各隔斷和空間尺寸做成一樣的尺寸，這樣，類似石材、木飾面、玻璃、洗手臺等定制類材料的規(guī)格將盡量減少，既提高了材料加工效率和施工效率，也使得施工管理和品質(zhì)控制工作更加便捷。
4)詳細(xì)規(guī)劃臨時設(shè)施、腳手架搭設(shè)方案，做好人員、材料進(jìn)出場路線計劃。特別對于酒店大堂、宴會廳等高大空間，吊頂高度高、造型復(fù)雜，一般還和地花有一定呼應(yīng)，這類吊頂施工需要搭設(shè)滿堂腳手架，而滿堂腳手架的搭設(shè)往往會影響造型放線、場地內(nèi)人員施工、材料流通是否方便，事前沒有詳細(xì)的規(guī)劃往往會使腳手架搭設(shè)不能一次最大程度地滿足所有要求，過后又要重新搭設(shè)，費時費力。
5)施工圖深化工作走在施工的前面。一般五星級酒店的業(yè)主方都會聘請專業(yè)的設(shè)計團隊做方案和施工圖設(shè)計，但施工藍(lán)圖還是不能滿足復(fù)雜的室內(nèi)精裝修施工現(xiàn)場的需要，施工單位應(yīng)配備專業(yè)的深化設(shè)計師駐場深化，并且要求施工圖深化工作比施工先走一步。根據(jù)現(xiàn)場的建筑實際標(biāo)高、梁柱大小、門窗高低、管線大小重新評估和調(diào)整吊頂高度甚至造型，根據(jù)現(xiàn)場的實際預(yù)留空間調(diào)整，增加各部位的收口做法節(jié)點，調(diào)整、補充施工藍(lán)圖的錯、漏、缺，保證每一個做法節(jié)點都是事先設(shè)計好而不是事后補救，從而避免返工和保證施工質(zhì)量。
3以點帶面
1)樣板間。對類似客房、電梯間、客房公共過道這些有著多套設(shè)計一樣的空間，在大面積開工前應(yīng)該在一個樓層里各類型的空間做一個樣板間，先做樣板間的'意義有很多，對施工單位來說主要有:
(1)為后面大面積開工提供示范作用，便于后進(jìn)場施工班組更好地理解施工圖紙;
(2)在大面積開工前發(fā)現(xiàn)施工圖的錯誤和漏洞，及時糾錯;
(3)了解材料訂購時間、消耗量和真實的施工工效，為制定和調(diào)整項目管理計劃提供依據(jù);
(4)為施工圖深化設(shè)計提供參考和依據(jù)。
2)施工過程中，對于大面積相同材料，比如壁紙、墻面石材、地面石材、地磚等，在大面積施工前，應(yīng)該先做一面墻、一個區(qū)域，以評估施工班組是否正確理解設(shè)計及技術(shù)交底的要求，評估施工工藝及質(zhì)量是否達(dá)到相關(guān)要求，確認(rèn)各方面達(dá)到要求后再開展大面積施工。
3)對于為提高工效或改善質(zhì)量的工藝改良或創(chuàng)新項目，或新材料新工藝，應(yīng)在大面積開工前先做小面積樣板，進(jìn)行評估確認(rèn)后再大面積開展。
4加強溝通
1)加強與業(yè)主單位及監(jiān)理單位溝通。五星級酒店室內(nèi)精裝修是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，同一工作面可能涉及多個平行發(fā)包的專業(yè)分包單位，這些單位的工作從進(jìn)度、施工質(zhì)量、人員管理、材料堆放、成品保護(hù)等多方面都會互相影響，這就需要加強與業(yè)主單位及監(jiān)理單位溝通，由他們牽頭協(xié)調(diào)解決這些問題，使施工工作得以順利進(jìn)行。
2)加強與兄弟單位溝通。經(jīng)常與同一作業(yè)區(qū)施工的其他專業(yè)施工單位交流，讓大家知道彼此的工作計劃和實際進(jìn)度才能做好自己的工作安排;共同核對各專業(yè)施工圖紙是否有矛盾;統(tǒng)一參考線，與設(shè)計要求有沖突及時溝通才不至于返工;分配好場地內(nèi)的工具及材料臨時倉庫堆放點，做好安全文明施工;分配好臨時水電接駁口或使用規(guī)定和場地清潔工作任務(wù)等。
3)加強與設(shè)計單位溝通。五星級酒店是一個龐大的工程，室內(nèi)精裝修專業(yè)與其他專業(yè)的設(shè)計和施工相互關(guān)聯(lián)和影響，加上參與設(shè)計的人員眾多，素質(zhì)參差不齊。因此，施工藍(lán)圖上考慮不周全的地方也很多，比如局部收口節(jié)點缺失、工藝做法沒有考慮質(zhì)量通病措施，空間尺寸與現(xiàn)場有出入等，這些都需要施工單位配備強大的深化設(shè)計團隊，并加強與設(shè)計單位溝通才能保證施工順利進(jìn)行，創(chuàng)造優(yōu)良的品質(zhì)和較好的經(jīng)濟效益。
4)加強管理團隊內(nèi)部溝通。五星級酒店室內(nèi)精裝修一般都不是小工程，所配備的項目管理團隊也不少。為保證眾多的項目管理人員目標(biāo)一致，每天的工作都做到點子上，遇到的問題、需要的物資能及時得到解決，項目管理團隊必須建立高效的內(nèi)部溝通途徑和機制。比如采取規(guī)定各區(qū)域(專業(yè))管理人員每天必須向項目負(fù)責(zé)人匯報所負(fù)責(zé)區(qū)域(專業(yè))的工程進(jìn)度、所遇到的問題和解決方案以及所需要的支持;規(guī)定項目管理團隊每天開一次碰頭會，每周開一次例會，及時發(fā)現(xiàn)解決問題等措施。
5)加強與各勞務(wù)分包及材料供應(yīng)商溝通。認(rèn)真詳細(xì)地對各勞務(wù)分包進(jìn)行技術(shù)交底，并在每一分項工程開始前密切關(guān)注他們是否已確實領(lǐng)會要求，如沒有應(yīng)重新交底直至掌握要求才允許大面積開工。協(xié)調(diào)好各勞務(wù)分包關(guān)于工作界面劃分、材料搬運和堆放、作業(yè)面安排等矛盾。五星級酒店室內(nèi)精裝修材料種類繁多且量大，每種材料的加工和進(jìn)場時間都需按現(xiàn)場需要按時提供，供應(yīng)早了會占用倉儲空間，增加保管風(fēng)險，影響資金周轉(zhuǎn);供應(yīng)晚了會影響工程進(jìn)度。因此，供應(yīng)商的管理和溝通工作至關(guān)重要。
5細(xì)節(jié)控制
1)各分項分部工程必須制定好安全施工方案并經(jīng)項目負(fù)責(zé)人審批后實施。施工生產(chǎn)活動中，“安全第一”絕非一句空話，發(fā)生安全事故輕則停工整頓，重則追究相關(guān)責(zé)任人刑事責(zé)任，更別提創(chuàng)造經(jīng)濟效益了。
2)注意一些在日后容易產(chǎn)生質(zhì)量通病的材料及工藝，在施工過程中就提出改良方案報批后實施，免得發(fā)生質(zhì)量問題后再去解決，費時費力又影響項目使用。比如大面積的平面吊頂，應(yīng)該在3～6m距離內(nèi)設(shè)置5mm左右(可以更寬，具體根據(jù)設(shè)計需要)的伸縮縫，以免日后熱脹冷縮導(dǎo)致吊頂局部開裂。又如酒店裝修中經(jīng)常用到的天然木飾面，最多一張板的寬度必須設(shè)一道3～5mm的工藝縫，避免濕脹干縮開裂;為減輕木基層的變形傳遞到木飾面，木飾面的安裝最好采用條筋掛貼的方法。
3)五星級酒店天花上安裝的設(shè)備很多，有燈具、消防噴淋、火災(zāi)探測報警設(shè)備、空調(diào)通風(fēng)口、無線路由器、設(shè)備檢修口等等，這些東西一般是由多個不同專業(yè)施工單位完成。為了保證天花板最終效果，裝修單位最好深化設(shè)計綜合天花圖并放好線，并對其他單位做好口頭和書面的交底，并在過程中隨時留意是否有偏離。
4)天然裝飾石材是五星級酒店中經(jīng)常用到的比較多的材料，因此，石材材料的訂購控制對整個工程的成敗有重大意義。施工單位應(yīng)該派技術(shù)好的施工管理或技術(shù)人員配合好石材現(xiàn)場放樣工作，并認(rèn)真審核石材加工、排版圖。為了節(jié)省時間和空間，應(yīng)該要求石材廠家在工廠進(jìn)行排版，施工單位派專人到石材廠對石材排版分部位和批次驗收合格后再裝箱發(fā)貨，這樣能及時調(diào)整、替換有質(zhì)量問題的石材，也能保證同一部位的石材顏色、紋路過渡自然。
6結(jié)語
改革開放30年，中國的建筑裝飾行業(yè)發(fā)展飛快并已非常成熟，工程價格也變得非常透明，要想在較低工程造價條件下做出超高質(zhì)量要求的五星級酒店工程，并且還要盈利，在工程項目管理上不下點功夫是絕對做不到的。
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