工學(xué)結(jié)合培養(yǎng)酒店管理專業(yè)技能型人才

【摘要】封閉的教學(xué)模式培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏酒店服務(wù)理念、實際動手操作能力差，酒店管理專業(yè)對舊的教學(xué)模式的改革迫在眉睫。湘西民族職業(yè)技術(shù)學(xué)院堅持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，樹立起與企業(yè)之間的交流與合作，積極轉(zhuǎn)變觀念，為在教學(xué)實踐中嘗試改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的探索打下了堅實的基礎(chǔ)和提供了寶貴的經(jīng)驗。
　　【關(guān)鍵詞】工學(xué)結(jié)合；校企合作；教學(xué)模式；頂崗實習(xí)
　　

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