工商企業(yè)管理專業(yè)特色建設(shè)研究與實(shí)踐論文
一、實(shí)踐課業(yè)教學(xué)的內(nèi)涵所謂實(shí)踐課業(yè)教學(xué)，是指能體現(xiàn)專業(yè)崗位能力培養(yǎng)目標(biāo)要求，且要通過學(xué)生自己動(dòng)手操作完成的技能訓(xùn)練和素質(zhì)培養(yǎng)項(xiàng)目的教學(xué)活動(dòng)。
“實(shí)踐課業(yè)教學(xué)”是為了讓學(xué)生熟練掌握專業(yè)崗位技能，教師布置真實(shí)的企業(yè)營(yíng)銷課題，讓學(xué)生走出課堂，走入企業(yè)，經(jīng)過認(rèn)識(shí)、實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐的學(xué)習(xí)過程，使其專業(yè)崗位技能得到反復(fù)演練的教學(xué)活動(dòng)�！皩�(shí)踐課業(yè)教學(xué)”是高職課程改革的創(chuàng)新，是學(xué)生專業(yè)崗位能力培養(yǎng)的載體。
二、實(shí)踐課業(yè)教學(xué)的探究廣東工商職業(yè)學(xué)院《市場(chǎng)營(yíng)銷》“實(shí)踐課業(yè)教學(xué)”的探究
始于 2004 年 9 月。目前，《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)教學(xué)以“培養(yǎng)營(yíng)銷崗位技能，充分就業(yè)”為導(dǎo)向，規(guī)劃了“市場(chǎng)營(yíng)銷認(rèn)識(shí)技能”“市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)技能”“目的市場(chǎng)定位技能”和“營(yíng)銷策劃技能”四個(gè)教學(xué)模塊，15 個(gè)單項(xiàng)基本技能，4 個(gè)綜合應(yīng)用技能，7 個(gè)職業(yè)綜合素質(zhì)能力，構(gòu)建了本課程的實(shí)踐課業(yè)教學(xué)體系。
三、“實(shí)踐課業(yè)”在《市場(chǎng)營(yíng)銷》教學(xué)中的應(yīng)用
(一)“實(shí)踐課業(yè)”為營(yíng)銷技能訓(xùn)練載體依據(jù)營(yíng)銷崗位所需的核心技能——市場(chǎng)營(yíng)銷認(rèn)識(shí)技能、市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)技能、目標(biāo)市場(chǎng)定位技能、營(yíng)銷策劃技能，把《市場(chǎng)營(yíng)銷》專業(yè)理論劃分成對(duì)應(yīng)的四大理論模塊，并在此基礎(chǔ)上，把《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程教學(xué)設(shè)計(jì)成大小若干實(shí)踐課業(yè)，作為專業(yè)崗位技能訓(xùn)練的載體。
(1)實(shí)踐課業(yè)技能訓(xùn)練類型。實(shí)踐課業(yè)技能訓(xùn)練有兩種：第一種“單項(xiàng)基本技能訓(xùn)練”，指基礎(chǔ)的、具體的，可通過個(gè)體獨(dú)立操完成的單項(xiàng)技能訓(xùn)練，也稱“小實(shí)訓(xùn)課業(yè)”;第二種“綜合課業(yè)”，指跨不同單項(xiàng)專業(yè)技能，通常需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作的綜合型項(xiàng)目，也稱“大實(shí)訓(xùn)課業(yè)”。
(2)實(shí)踐課業(yè)技能訓(xùn)練形式。按實(shí)踐場(chǎng)所，設(shè)計(jì)了“課堂實(shí)踐課業(yè)”和“課外實(shí)踐課業(yè)”兩種實(shí)踐課業(yè)技能訓(xùn)練形式;按課業(yè)難易度，設(shè)計(jì)了“個(gè)人課業(yè)”和“小組課業(yè)”的實(shí)踐課業(yè)技能訓(xùn)練形式;按學(xué)�，F(xiàn)有技術(shù)條件，設(shè)計(jì)了“線上作業(yè)”和“線下作業(yè)”的實(shí)踐課業(yè)技能訓(xùn)練形式。各種形式相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)。
(3)實(shí)踐課業(yè)教學(xué)內(nèi)容。安排課業(yè)教學(xué)內(nèi)容時(shí)，主要針對(duì)營(yíng)銷崗位常用的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行安排，如“市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告”、撰寫“市場(chǎng)STP戰(zhàn)略”、制定“促銷方案”設(shè)計(jì)、“營(yíng)銷策劃方案”撰寫等。
(4)實(shí)踐課業(yè)教案設(shè)計(jì)。針對(duì)營(yíng)銷崗位核心技能規(guī)劃了四大理論模塊，這些理論對(duì)具體的'單項(xiàng)專業(yè)技能進(jìn)行指導(dǎo)，并以“成果”“學(xué)分”“方式”“條件”“要求”“程度”“考評(píng)”七個(gè)項(xiàng)目來編寫“市場(chǎng)營(yíng)銷課業(yè)規(guī)范”，科學(xué)合理地指導(dǎo)實(shí)踐課業(yè)教學(xué)。
(二)“以賽促教、以賽促學(xué)”實(shí)踐教學(xué)法“以賽促教、以賽促學(xué)”的實(shí)踐教學(xué)法是《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)的特色，真正體現(xiàn)了“以學(xué)生為主，教師為輔”的教學(xué)理念。通過該教學(xué)法的實(shí)踐，學(xué)生能最大限度地發(fā)揮創(chuàng)造力，強(qiáng)化核心技能。同時(shí)，該教學(xué)法也體現(xiàn)了工學(xué)結(jié)合、校企合作的高職教育特色。該教學(xué)法的實(shí)施主要通過以下步驟實(shí)現(xiàn)。
(1)實(shí)踐課業(yè)安排。第二周，教師布置營(yíng)銷策劃競(jìng)賽任務(wù)，學(xué)生自由組隊(duì)，選定項(xiàng)目。同時(shí)，教師還要傳遞技能競(jìng)賽理念與精神，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)《市場(chǎng)營(yíng)銷》的積極性。
(2)教師指導(dǎo)實(shí)踐。第三周至第十四周，教師講授市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、STP 戰(zhàn)略及 4P 策略等專業(yè)理論，通過理論指導(dǎo)學(xué)生去發(fā)掘和解決企業(yè)的營(yíng)銷問題;第十五、十六周，指導(dǎo)教師和企業(yè)人員對(duì)學(xué)生的營(yíng)銷策劃初稿進(jìn)行評(píng)點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行最終修改;第十八周，學(xué)生提交營(yíng)銷策劃最終方案，并進(jìn)行校內(nèi)營(yíng)銷策劃大賽。校內(nèi)比賽前五名團(tuán)隊(duì)被推薦參加全國營(yíng)銷策劃大賽。
(3)學(xué)生動(dòng)手操作。學(xué)生根據(jù)自己的策劃項(xiàng)目，走出課堂，主動(dòng)與企業(yè)聯(lián)系溝通，收集市場(chǎng)和企業(yè)的背景資料，發(fā)現(xiàn)企業(yè)的營(yíng)銷問題。學(xué)生通過團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié)協(xié)作，最大限度地發(fā)揮自己的潛力和創(chuàng)造力，制定和撰寫出營(yíng)銷策劃方案，為企業(yè)提出解決方案，最后進(jìn)行實(shí)施與評(píng)價(jià)。
(三)實(shí)踐課業(yè)成果為教學(xué)評(píng)核標(biāo)準(zhǔn)以實(shí)踐課業(yè)成果為標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行全面化、過程化、成果化、主體多元性的評(píng)核，是實(shí)踐課業(yè)教學(xué)的又一特色。
1. 全面化依據(jù)實(shí)踐課業(yè)教學(xué)目標(biāo)，其教學(xué)內(nèi)容包括專業(yè)理論知識(shí)、專業(yè)崗位技能與綜合職業(yè)素質(zhì)三部分。評(píng)核時(shí)，應(yīng)注重學(xué)生專業(yè)理論運(yùn)用、崗位技能掌握和職業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)。三者評(píng)核權(quán)值比例。
2. 過程化整個(gè)學(xué)期，對(duì)學(xué)生依次參與技能訓(xùn)練項(xiàng)目的表現(xiàn)和完成情況進(jìn)行評(píng)核。過程化評(píng)核，綜合技能訓(xùn)練四個(gè)模塊權(quán)值比例。
3. 成果化《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)成果評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，是依據(jù)營(yíng)銷崗位技能的實(shí)際需要進(jìn)行設(shè)置，包括評(píng)核內(nèi)容和權(quán)值比例。
四、《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)成效
(一)真正把專業(yè)理論轉(zhuǎn)化為營(yíng)銷崗位技能教育部關(guān)于“高等職業(yè)教育教學(xué)改革的指導(dǎo)性文件”規(guī)定，課程教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)比例不得低于40%。但傳統(tǒng)的《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐教學(xué)，主要以實(shí)驗(yàn)室為主要場(chǎng)所來進(jìn)行，包括市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)、市場(chǎng) ERP實(shí)訓(xùn)等，這類實(shí)訓(xùn)通過市場(chǎng)營(yíng)銷模擬軟件進(jìn)行仿真情景訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)技能。但模擬軟件操作缺乏靈活性，與現(xiàn)實(shí)出入較大，嚴(yán)重束縛了學(xué)生專業(yè)個(gè)性的發(fā)展�！妒袌�(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)顛覆了傳統(tǒng)的 40% 實(shí)踐課時(shí)框架，探究出課程內(nèi)容百分之百由“實(shí)踐課業(yè)”覆蓋的教學(xué)方法。教師根據(jù)“實(shí)踐課業(yè)”進(jìn)行講授、指導(dǎo)，學(xué)生為“實(shí)踐課業(yè)”學(xué)習(xí)、實(shí)踐、再學(xué)習(xí)、再實(shí)踐�！皩�(shí)踐課業(yè)”使學(xué)生走出課堂、走進(jìn)企業(yè)，通過體驗(yàn)現(xiàn)實(shí)的市場(chǎng)狀況和企業(yè)運(yùn)作，真正掌握營(yíng)銷崗位技能。“實(shí)踐課業(yè)”成為專業(yè)理論轉(zhuǎn)化為崗位技能的載體。
(二)真正從“應(yīng)試”向“應(yīng)用”轉(zhuǎn)變目前，高職課程的實(shí)踐教學(xué)，很大程度上還存在“兩張皮”的現(xiàn)象，“應(yīng)試”教育依然較普遍。高職教師仍為“應(yīng)試”而教，學(xué)生仍為“應(yīng)試”而學(xué)。而《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)的實(shí)施，要求真正讓學(xué)生親身參與到企業(yè)營(yíng)銷項(xiàng)目中，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地掌握崗位技能�！妒袌�(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)教學(xué)已在廣東工商職業(yè)學(xué)院 75 個(gè)相關(guān)專業(yè)班級(jí)實(shí)施，學(xué)生總?cè)藬?shù)達(dá) 3。名 400?《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)先后完成的成果共 751 項(xiàng)，其中，562 項(xiàng)是為現(xiàn)有企業(yè)做的調(diào)研與策劃，所占比例為 74.83%;437 項(xiàng)是學(xué)生自己做的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，所占比例為 58.19%。在這些成果中，有近 76% 被用于學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)、就業(yè)應(yīng)聘、自主創(chuàng)業(yè)，并取得了一定成效。因此，《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)教學(xué)，真正使高職教學(xué)從“應(yīng)試”向“應(yīng)用”轉(zhuǎn)變，為學(xué)生營(yíng)銷崗位技能訓(xùn)練提供了有效途徑。
(三)學(xué)生綜合職業(yè)素質(zhì)得到培養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：61.32% 的學(xué)生認(rèn)為，《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)對(duì)提高他們的綜合職業(yè)素質(zhì)有顯著效果，38.68% 認(rèn)為效果一般。從調(diào)查數(shù)據(jù)可以看出，《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)有實(shí)際成效。調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，學(xué)生到課率提升到 98% 以上，有效聽課率達(dá) 95% 左右。課堂互動(dòng)性強(qiáng)、氣氛活躍，遲到早退現(xiàn)象得到改善，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性被激發(fā)。
(四)真正體現(xiàn)“學(xué)生為主，教師為輔”的教學(xué)理念《市場(chǎng)營(yíng)銷》是實(shí)操性很強(qiáng)的課程，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程應(yīng)是認(rèn)識(shí)、實(shí)踐、再認(rèn)識(shí)、再實(shí)踐的過程。在教學(xué)實(shí)施中，第二周教師布置營(yíng)銷項(xiàng)目任務(wù)，并說明各種完成條件與要求，傳遞競(jìng)爭(zhēng)理念與精神，激發(fā)學(xué)生的積極性。學(xué)生為完成營(yíng)銷項(xiàng)目，必須掌握一定的專業(yè)知識(shí)。
因此，學(xué)生帶著“任務(wù)”主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，主動(dòng)思考、討論，真正實(shí)現(xiàn)了以教師“教”為中心向以學(xué)生“學(xué)”為中心的轉(zhuǎn)變。整個(gè)學(xué)期，教師會(huì)適時(shí)策劃市場(chǎng)調(diào)研大賽和營(yíng)銷大賽，要求《市場(chǎng)營(yíng)銷》課程的所有學(xué)生參賽，并一視同仁地對(duì)他們進(jìn)行技能指導(dǎo)。通過《市場(chǎng)營(yíng)銷》實(shí)踐課業(yè)教學(xué)，學(xué)生參與項(xiàng)目實(shí)踐的有效率高達(dá) 90% 以上，學(xué)生真正成為“教學(xué)”主體。
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